Спектрален анализатор за бира, сайдер и бирени миксове

SpectraAlyzer BRAUMEISTER е инструмент за проверка и контрол на качеството на бирата и е идеалното решение за рутинен анализ на основните качествени параметри по време на производството на бира.

В съвременните изисквания за контрол на качеството в пивоварната са необходими надеждни и точни аналитични резултати, за да се осигурят на клиентите продукти с най-високо и най-важното постоянно качество. За да бъдем конкурентоспособни на световния пазар, постоянните високи добиви, най-високото качество и ниските производствени разходи са целите, които трябва да бъдат постигнати.

 

Проектирано като модулна система, решението SpectraAlyzer BRAUMEISTER представя резултатите от анализа на всички основни параметри важни за качеството в рамките на 45 секунди:

Бири: алкохол, плътност, екстракти, горчиви единици IBU, N-съдържание, FAN и цвят (EBC).

Напитки Beer Mix: алкохол, плътност, съдържание на захар, обща киселинност и pH-стойност.

Сайдер: алкохол, плътност, екстракти, обща киселинност, pH-стойност, SO2, индивидуални и общи захари, разтворен CO2.

 

Няма нужда от ръчно кондициониране на пробата и не е необходимо да се използват допълнителни (вредни) реагенти. Това решение за анализатор осигурява много точни измервания на параметрите за контрол на качеството на бирата без допълнителни разходи в различни производствени зони, напр. пасиране, филтриране, варене, ферментация, зреене, филтриране и пълнене.

 

Анализаторът може да се управлява много лесно и интуитивно като самостоятелна система за проверка на качеството на бирата и контрол на качеството – дори близо до производствената линия. Здравата конструкция и уникалната оптична проба/референтна настройка осигуряват надеждна работа в среди с променливи температури, вибрации и прах.

 

SpectraAlyzer BRAUMEISTER идва с готови за използване модели за калибриране и мощен софтуерен пакет за улесняване на фината настройка и обширно и автоматизирано регистриране, както и съхранение на базата данни на аналитичните резултати в анализатора, в база данни на компанията и/или в интернет.

 

SpectraAlyzer BRAUMEISTER отговаря на EBC метода: „9.2.6 Алкохол в бира чрез близка инфрачервена спектроскопия“.

 

SpectraAlyzer BRAUMEISTER отговаря на ASBC метода Beer-4G: „Алкохол чрез NIR и оригинално съдържание на екстракт“.